Tempat bersejarah di Kota Tegal

Tempat bersejarah di tegal itu cukup bnyak hanya saja ada yang sudah tidak di rawat dan digunakan. Tapi ada juga yang masih dipergunakan hingga sekarang ini.

Tempat bersejarah di Tegal salah satunya yaitu bangunan bersejarah Gedung Universitas Pancasakti di Jalan Pancasila. Gedung ini merupakan peninggalan penjajah Belanda, dan Bangunan ini berdiri tahun1913, dengan ketinggian 12 meter, ada 2 lantai dan luasnya 5 hektar. Di bawah bangunan ini memiliki saluran air. Yang mengalir hingga laut. Gunanya untuk buangan air dan pendingin agar bangunan di atas dingin, seperti menggunakan AC bangunan ini dulu untuk kantor kereta belanda juga, antara lain SCS karo NIS (Netherland Indishce Spoorweg). Sekarang ini bangunan ini menjadi kantor UPS, tetapi sudah 2 tahun ini bangunan tersebut sudah tidak di gunkan lagi, kabar berita bangunan ini akan di buat museum bersejarah di Tegal., selain gedung UPS, masih banyak banguna bersejarah di Kota Tegal di antaranya:

a.      Menara Air, 

b.      Gedung Dansional,

c.       Klenteng di Veteran,

d.      Stasiun Kereta Api,

e.       Gedung DPRD,

f.       Masjid Agung,

g.      Kantor Pos,

Dan sebagian rumah-rumah disekitar jalan veteran, kauman, A. Yani, dan sudirman. Hanya saja rumah-rumah itu sekarang banyak yang sudah tidak terlihat lagi kekunoannya, akibat banyak rumah yang di rombak bahkan di buat bangunan ruko.

B.     Makanan khas Tegal

Makanan khas Tegal  beraneka ragam diantarnya Tahu aci dan Pilus. Makanan khas lain yaitu Soto Tegal (memakai tauge dan tauco dengan campuran daging ayam, sapi atau jeroan babat), Kupat Glabhed (ketupat dari beras yang diberi kuah kental dan dimakan bersama sate kerang/sate dari daging blengong(sejenis unggas/bebek)). Minuman yang terkenal yaitu Teh Poci khas Tegal (teh yang diseduh air panas di dalam wadah poci terbuat dari tanah liat dan untuk pemanisnya diberi gula batu.Untuk makan sehari-hari biasanya disebut Nasi Ponggol ( berisi lauk yang terdiri dari Tahu, Tempe, Ikan Asin, Oreg Oreg Tempe Berupa Tempe yang diiris kecil kecil dibumbui dengan Tumis ) Akhir akhir ini banyak disebut orang di Kota Tegal Ponggol Setan ( karena dijualnya malam setelah Jam 6 malam sampai pagi hari ) Konotasi "Setan " karena rasanya yang pedas bagai kesetanan. Ada juga jajanan bernama pia, pia terkenal itu buatan Nyonya Liao. Pia dengan beraneka ragam isi, mulai dari kacang ijo, coklat, nanas, susu, durian dll.

Beberapa makanan kecil yang saat ini sudah agak langka adalah Glothak (semacam bubur terbuat dari gembus/dage dengan kuah kaldu dan cabai hijau). Makanan semacam ini biasanya banyak dijual saat bulan Ramadhan. Ada juga kupat bongkok, rujak kangkung, bubur blohok dan rujak uleg. Sate Kambing Tegal juga cukup banyak disukai oleh masyarakat hingga diluar Tegal. Sate Kambing Tegal terbuat dari daging kambing muda biasanya berumur di bawah lima bulan (balibul)yang sangat empuk dan beraroma khas karena tidak terlalu banyak olesan bumbu pada saat membakarnya. Disajikan dengan kecap manis, irisan bawang merah, tonmat dan cabe rawit. Sangat lazim dihidangkan bersama teh poci gula batu.

Selain macam-macam makanan khas di atas tersebut,sekarang ini telah di jumpai  makanan khas yang baru baru ini buming yakni Olos,sejenis makanan atau jajanan dari tepugn kanji yang dibentuk bulat bakso berisi sayuran kol dan cabe rawit,rasanya pedas, tapi kini banyak orang yang membuat olos dengan kreasinya sendiri,yaitu isi olos tersebut diganti dengan berbagai macam pilihan,seperti ayam, sosis, bakso, tahu dan lain sebagainya dengan rasa tetap pedas.